Conjunto de facas P29

Este conjunto de duas facas da Porsche Design é mais do que uma simples ferramenta – é uma afirmação de design excelente e de habilidade profissional na sua cozinha. O conjunto, composto por uma faca Santoku e uma faca para frutas e legumes, oferece a combinação perfeita para um trabalho de corte versátil. A faca Santoku é perfeita para cortar carne, peixe e legumes, enquanto a faca para frutas e legumes é ideal para descascar com precisão e cortar ingredientes mais pequenos. Ambas as facas impressionam pela sua excelente qualidade de corte e pela sua ergonomia fora de série. O cabo e a lâmina fundem-se na perfeição, garantindo um manuseamento harmonioso e suave. A marcante pérola de aço inoxidável assinala subtilmente a transição entre a lâmina e o cabo e serve também como um descanso ideal para o polegar e o indicador. A pega de conceção ergonómica está deliberadamente orientada para os métodos de trabalho dos cozinheiros profissionais que utilizam as suas facas em ângulos de corte variáveis. Graças às fases especiais da pega, é possível um manuseamento confortável e flexível sem uma posição fixa. Fabricada em aço japonês Pure 301 de alta qualidade, a lâmina garante durabilidade e uma afiação excecional para satisfazer até as mais elevadas exigências. Design criado pelo Studio F. A. Porsche.

DETALHES:

• Conjunto de duas facas feito de aço inoxidável.
• Composto por faca Santoku P02 e faca para frutas e legumes P09.
• Perfeita para peixe, carne e legumes.
• Faca Santoku com gume recortado.
• Comprimento da lâmina da faca Santoku: 17,8 cm.
• Comprimento da lâmina da faca para frutas e legumes: 7,7 cm.
• Gume: em ambos os lados.
• Dureza da lâmina: 59±1 HRC.